ย่อยอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรียนรู้วิธีการปลูกถั่วกลุ่มนี้คุณสามารถปลูกพืชตระกูลถั่วนี้ได้อย่างง่ายดายทั้งในภาชนะหรือภายนอก
โซนความแข็งแกร่งของ USDA- 10-11, * สามารถปลูกได้ในโซน 8 และ 9 ในฤดูร้อนเป็นรายปี
ความยาก- ง่าย
pH ของดิน—6.8-8
ชื่ออื่น- Cyamopsis tetragonoloba (ชื่อทางพฤกษศาสตร์), guar, gavar, guvar, guar beans, guar fali
เกี่ยวกับโรงงานถั่วคลัสเตอร์
ต้นถั่วคลัสเตอร์มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดียโดยเพาะเมล็ดที่โตเต็มที่เพื่อทำกัวร์กัม ฝักอ่อนใช้เป็นผักในสูตรแกงนอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนถั่วฝรั่งเศสและถั่วฝักยาวได้ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแปลกใหม่และเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ สามารถปลูกถั่วคลัสเตอร์เพื่อปรับปรุงสุขภาพของดินได้
นิสัยที่เติบโต
ต้นถั่วคลัสเตอร์มีความสูงระหว่าง 1-2 เมตรเป็นพืชตั้งตรงที่มีใบรูปไข่และแตกกิ่งก้านได้ดี พืชพัฒนาช่อดอกไม้เป็นสีฟ้าชมพูซีดและขาวขึ้นอยู่กับพันธุ์ก่อนสร้างฝักเมล็ด มีลักษณะเป็นฝักเมล็ดที่ลื่นและมันวาวมีสีเขียวเป็นกระจุกจึงเรียกว่าถั่วคลัสเตอร์
สภาพการเจริญเติบโต
ต้นถั่วคลัสเตอร์ชอบสภาพแวดล้อมแบบเขตร้อน เป็นไม้ยืนต้นอายุสั้นและมีอายุเพียง 2-3 ปี ในอินเดียและปากีสถานปลูกหลังฤดูร้อนในช่วงมรสุมในช่วงฝนตกเมื่อระดับความชื้นเพิ่มขึ้น ในขณะนี้อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 60F-95F (15C-35C) ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต
การปลูกถั่วคลัสเตอร์ในสภาพอากาศหนาวเย็น
ต้นถั่วคลัสเตอร์ยังสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นประจำทุกปีด้วยวิธีนี้คุณจะเก็บเกี่ยวได้ไม่กี่ต้นจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 60-90 วันที่อบอุ่นก่อนที่จะพร้อมเก็บเกี่ยวครั้งแรก หว่านเมล็ดในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 65F (20C) นี่คืออุณหภูมิการงอกของเมล็ดที่เหมาะสมของต้นถั่วคลัสเตอร์
การปลูก
การปลูกถั่วคลัสเตอร์ค่อนข้างคล้ายกับถั่วทางใต้ คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ทางออนไลน์หรือจากร้านค้า คลัสเตอร์บีนมีรากแก้วที่ยาวจึงเป็นเหตุให้การย้ายต้นกล้าไม่ใช่ความคิดที่ดี ปลูกตรงจุดที่ต้องการ
เลือกจุดที่มีแสงแดดจัดที่สุดในสวนของคุณและกำจัดวัชพืชก่อนปลูก หว่านเมล็ดถึง 1 นิ้วลึกลงในดินที่มีการระบายน้ำได้ดีโดยมีปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกจำนวนมากผสมอยู่ ต้นกล้าจะงอกในไม่กี่วันโดยแยกส่วนที่มีสุขภาพดีที่สุดออกจากกัน 6 นิ้ว รดน้ำให้ดีจนกว่าพืชจะสมบูรณ์
* ต้นถั่วคลัสเตอร์สามารถปลูกในภาชนะได้เช่นกัน ขั้นตอนการปลูกคล้ายกับการปลูกลงดิน
การดูแล
ต้นถั่วคลัสเตอร์ทนแล้งได้ดี แต่มันชอบน้ำเมื่อเริ่มสร้างและออกดอกการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญในเวลานั้น
ใส่ปุ๋ยให้พืชของคุณด้วยปุ๋ย 10-10-10 หลังจากปลูกไปหนึ่งเดือนคุณยังสามารถใช้ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตเพียงครั้งเดียวได้หากการทดสอบดินของคุณบ่งชี้ว่าขาดฟอสฟอรัสในดิน
ศัตรูพืชและโรค
เพลี้ยกระโดดใบและหนอนเจาะฝักเป็นศัตรูพืชหลักที่ทำให้ถั่วคลัสเตอร์โรคราแป้งและโรคใบจุดเป็นโรคที่พบบ่อย
เก็บเกี่ยว
ภายใน 4-6 สัปดาห์หลังจากดอกเริ่มบานเมล็ดจะตั้งตัวและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในเวลาประมาณ 8-12 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต หากคุณจะปลูกเพื่อใช้เป็นผักให้เก็บเกี่ยวเมื่อฝักอ่อนยังคงมีความลื่นและเนื้อนุ่มและมีสีเขียว หากคุณจะปลูกเพื่อเป็นเมล็ดให้ปล่อยให้ฝักแห้งบนต้น
