มีพื้นที่ร่มรื่นในสวนของคุณหรือไม่? หรือคุณมีระเบียงที่ร่มรื่น? ใช้ประโยชน์จากการปลูกผักและสมุนไพรที่นั่น เรียนรู้เกี่ยวกับไฟล์ พืชที่กินได้ที่เติบโตในที่ร่ม.
ตำแหน่งที่ร่มรื่นคืออะไร?
ในบทความนี้โดยความร่มรื่นเราไม่ได้หมายถึงตำแหน่งที่แสงแดดส่องไม่ถึงหรือสถานที่ที่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง หมายความว่ามีแสงแดดกระจัดกระจายหรือมีแสงแดดส่องถึง แต่เพียง 3 ชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น
คุณปลูกมะเขือเทศในที่ร่มได้ไหม
คุณต้องการทดลองหรือไม่? ตามทฤษฎีแล้วพืชเช่นมะเขือเทศพริกสตรอเบอร์รี่หรือพืชที่ตั้งผลต้องการแสงแดดเป็นจำนวนมากเพื่อให้ผลไม้ฉ่ำ บางครั้งพวกมันเติบโตในตำแหน่งที่มีแสงแดดน้อย แต่ก็ยากสำหรับพวกมันที่จะออกผลในที่ร่ม
อ่านเพิ่มเติม: วิธีสร้างสวนผักในเมือง
พืชที่กินได้ที่เติบโตในที่ร่ม
มีพืชที่กินได้ไม่กี่ชนิดที่เติบโตในที่ร่ม ซึ่งเราได้ระบุไว้บางส่วน คุณสามารถปลูกมันในพื้นที่ร่มรื่นของคุณได้โดยไม่ยาก
1. มิ้นท์
มิ้นท์น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตำแหน่งแรเงา หากคุณคิดจะปลูกไว้ในสวนหลังบ้านที่ร่มรื่นก็เพียงแค่ปลูกในพื้นที่ จำกัด มิฉะนั้นจะแพร่กระจายเหมือนวัชพืช
2. ขิง
ผักรากส่วนใหญ่ทนแดดไม่ได้ ขิงเติบโตได้ดีในช่วงแดดจัด สิ่งที่ต้องการความอบอุ่นและความชุ่มชื้น คุณยังสามารถใช้ใบขิงในสลัดและชา
3. เฟนูกรีก
Fenugreek เป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ปลูกในเอเชียใต้ปลูกง่าย คุณสามารถใช้ในสลัดซุปและสูตรอื่น ๆ อีกมากมาย
อ่านเพิ่มเติม: วิธีการปลูก Fenugreek
4. ผักโขมหูกวาง
ผักโขมหูกวางเป็นผักโขมปีนเขาที่เติบโตในเขตร้อน มันเติบโตในที่ร่มและดินชื้นคุณสามารถปลูกผักใบเขียวนี้ในที่ร่มได้ตลอดทั้งปีหากสภาพอากาศของคุณไม่มีน้ำค้างแข็งหรือปลูกเป็นประจำทุกปี
5. ปากช้อย
Pak choi หรือ Bak choi เรียกอีกอย่างว่าผักกาดขาวซึ่งเป็นพืชหลากหลายชนิดที่คุณสามารถปลูกได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ชอบอากาศเย็นสามารถปลูกในที่ร่มได้ง่าย
6. Chameleon Plant
ที่ที่ไม่มีพืชกิ้งก่าเจริญงอกงาม ไม้ประดับที่สวยงามนี้สามารถรับประทานได้และใช้ในอาหารเวียดนาม มันเติบโตในที่เปียกและร่มรื่น เป็นพืชที่มีการรุกรานมากและเมื่อปลูกบนพื้นดินแล้วจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรปลูกในภาชนะเท่านั้น
พืชที่กินได้ที่เติบโตในที่ร่มส่วนใหญ่เป็นผักใบเขียวสมุนไพรและผักรากเช่น:
- สลัดผักใบเขียว
- Mesclun
- หัวหอม
- ข้าวโพด
- บีทรูท
- ความรัก
- ผักคะน้า
- ผักโขม
- จรวด
- ผักใบเขียวของเอเชีย
สมุนไพรบางชนิดที่สามารถปลูกได้ในที่ร่ม ได้แก่
- ดิลล์
- กระเทียม
- ดอกไม้นกกาเหว่า
- ผักชี
- ทาร์รากอน
- ต้นหอมจีน
- ผักชีฝรั่ง
- พาสลีย์
เคล็ดลับในการปลูกพืชที่กินได้ในที่ร่ม
ในตอนท้ายเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับการปลูกพืชในที่ร่ม
กำแพงสีขาว
ถ้าเป็นไปได้สีขาวล้างผนังของคุณและใช้สีอ่อนอื่น ๆ รอบ ๆ ต้นไม้ เป็นผลให้แสงสะท้อนกลับได้ดีขึ้นและพืชของคุณจะได้รับแสงทางอ้อมมากขึ้น
คลุมดินสะท้อนแสง
คลุมดินสะท้อนแสงสำหรับพืชที่ปลูกในที่ร่มบางส่วน มันจะสะท้อนแสงและความร้อนบนพืช
ความชื้น
ในที่ร่มคุณต้องระวังเพราะความชื้นทำให้เกิดโรคทุกชนิดได้อย่างรวดเร็ว จัดให้มีการระบายอากาศและการระบายน้ำที่ดีแก่พืชและอย่าวางชิดกันเกินไป
ความอดทน
ต้องอดทนเมื่อคุณปลูกพืชในที่ร่ม โดยทั่วไปพืชจะเติบโตในร่มที่อ่อนแอกว่ายกเว้นผู้ที่ชอบร่มเงาตามธรรมชาติ เป็นเรื่องปกติที่พวกเขาจะเติบโตช้ากว่าเล็กน้อย
ใบที่เข้มขึ้นและใหญ่ขึ้น
พืชในพื้นที่ร่มรื่นมักจะมีใบสีเข้มและใหญ่กว่าพืชที่เติบโตในแสงแดดและไม่มีอะไรต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้
อ่านเพิ่มเติม: วิธีปลูกหัวหอมสีเขียวในน้ำ
