Jalapeno เป็นผลไม้หรือผักเหรอ? หรือมันเป็นผลไม้เล็ก ๆ เช่นเดียวกับกล้วย? ค้นหาว่าพริกไทยที่คนรักมากที่สุดคืออะไรในบทความนี้!
Jalapenos เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลพริกและเป็นพริกขี้หนู ผู้คนมักสับสนว่าแท้จริงแล้วคืออะไร บทความนี้จะตอบคำถามในมือ -Jalapeno เป็นผักหรือผลไม้?
ช็อกโกแลตเป็นผลไม้หรือผัก? ค้นหาได้ที่นี่
Jalapeno คืออะไร?
พริก Jalapeno มีสีเขียวและเนื้อมีรูปทรงกรวยยาว ยาวได้ถึง 6 นิ้ว อย่างไรก็ตามขนาดเฉลี่ยยังคงอยู่ที่ 2 ถึง 3 นิ้ว อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K, B, โฟเลตและโพแทสเซียม Jalapenos ยังมีแคปไซซินซึ่งทำให้มีคุณภาพเผ็ด แคปไซซินมีบทบาทสำคัญในการไหลเวียนของเลือดและควบคุมโรคอ้วน
Jalapenos ที่มีชื่อเสียงบางสายพันธุ์ ได้แก่ Jaloro, Mucho Nacho, Billy Biker, NuMex Pinata, Jalaro และ TAM
Jalapeno เป็นผักหรือผลไม้?
คนส่วนใหญ่คิดว่า Jalapeno เป็นผักเพราะมีรสฉุน แต่นี่ไม่เป็นความจริง ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ jalapeno เป็นผลไม้
ใช่คุณได้ยินใช่มั้ย !! Jalapeno เป็นผลไม้!
โดยเฉพาะอย่างยิ่งพริก Jalapeno ถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ นักพฤกษศาสตร์ให้คำจำกัดความของผลไม้เล็ก ๆ ว่าเป็นผลไม้เนื้อมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ภายใน ดังนั้น Jalapenos ที่มีเมล็ดจำนวนมากฝังอยู่ภายในจึงเป็นผลไม้เล็ก ๆ เช่นกัน
ในความเป็นจริงพริกและพริกหยวกทุกสายพันธุ์ที่มีเมล็ดพืชที่กินได้ภายในเป็นผลไม้ไม่ใช่ผัก ผลไม้หลายชนิดถือว่าเป็นผักเช่นมะเขือมะเขือเทศบวบแตงกวาและถั่ว ในความเป็นจริงพวกมันทั้งหมดอยู่ในตระกูลผลไม้
สรุป
แม้ว่า Jalapeno จะอยู่ในตระกูลผลไม้ แต่ก็มีรสเผ็ดร้อนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นที่นิยมใช้ในอาหารเม็กซิกันส่วนใหญ่เบอร์เกอร์แซนวิชส่วนย่อยแม้กระทั่งในหมักดองสตูว์และซอส
อาจเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมสตูว์เนื้อวัวไก่และผักเนื่องจากช่วยเพิ่มรสชาติได้มาก!
