ดูสิ่งเหล่านี้ 19 สมุนไพรชา เพื่อทำสวนสมุนไพรชา เป็นสำเนียงที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเข้ากับสวนของคุณและทำให้คุณมีความสุขกับสมุนไพรสดคุณสามารถใช้สมุนไพรเหล่านี้เพื่อเตรียมชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสุขภาพดีและมีรสชาติที่แตกต่างกัน
1. ลาเวนเดอร์
บางทีคุณอาจไม่เคยคิดที่จะทำชาลาเวนเดอร์ แต่รสชาติของดอกไม้นั้นยอดเยี่ยมมาก ถ้วยชาสมุนไพรแสนอร่อยที่คุณสามารถทำจากดอกลาเวนเดอร์ที่มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับการทำให้จิตใจสงบโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำให้ลดความตึงเครียดและบรรเทาอาการปวดหัว
ลาเวนเดอร์เติบโตได้ดีในช่วงแดดจัดในดินที่มีการระบายน้ำได้ดี
อ่านเพิ่มเติม: วิธีการปลูกพืชลาเวนเดอร์
2. มะนาวเวอร์บีน่า
ใบเวอร์บีน่ามะนาวใช้ทำชา การบริโภคชาช่วยเพิ่มการย่อยอาหารอาการปวดข้อและช่วยในโรคหอบหืด
รสเปรี้ยวสดชื่นมะนาวนี้ปลูกง่าย ต้องการแสงแดดเต็มที่จึงจะเจริญเติบโตและไม่ทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรง ต่ำกว่า 14 F (-10 C) พืชจะตาย เหมาะสำหรับสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและเขตร้อนแม้ว่าคุณจะปลูกเลมอนเวอร์บีน่าได้ในสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ในภาชนะบรรจุ
3. มิ้นท์
มิ้นท์เป็นชาสมุนไพรที่ชื่นชอบมากที่สุดและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบชาสมุนไพรนอกจากนี้ยังเป็นพืชที่ปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง ชามิ้นต์ต่อสู้กับโรคทางเดินอาหารปวดท้องและปวดท้อง นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารลดอาการท้องอืดและรสชาติที่สดชื่น
มิ้นท์เป็นพืชที่แข็งแรงมากและยังสามารถหาซื้อได้จากสวนหากคุณไม่สนใจที่จะหยุดมัน มันเติบโตในดินชื้นโดยมีแสงแดดส่องถึงบางส่วน
อ่านเพิ่มเติม: วิธีควบคุมพืชรุกราน
4. บาล์มมะนาว
พืชเลมอนบาล์มมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับมินต์ แต่มีรสมะนาวที่แตกต่างกัน ให้รสชาติชาสมุนไพรและไอศกรีมและดูเหมือนจะเป็นสมุนไพรหอมที่มีประโยชน์ในครัว
บาล์มมะนาวเติบโตได้ดีในดินแห้งและในที่ร่มบางส่วน ถ้าปลูกข้างนอกมันจะตายในฤดูหนาว แต่กลับมางอกใหม่อีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ เลมอนบาล์มกระจายตัวได้ดีหากปลูกในสวนจึงควรปลูกในพื้นที่ จำกัด หรือในภาชนะ
5. ขิง
ชาขิงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออก รากและใบใช้ชงชาได้ การใช้ชาขิงได้รับการยกย่องในยาจีนโบราณและอายุรเวทว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย รักษาโรคเช่นหวัดไข้หวัดคลื่นไส้และช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและความอยากอาหาร
ขิงเป็นพืชที่ปลูกง่ายและลืมไปว่าคุณอยากปลูกอย่างแน่นอน มีความทนทานใน USDA โซน 9-12 และเติบโตได้ดีที่สุดในแสงแดดที่ผ่านการกรองและดินชื้นในจุดที่มีลมแรงน้อย
6. โหระพา
โหระพาเป็นส่วนผสมของชาสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยบรรเทาปัญหากระเพาะอาหารและอาการเจ็บคอ ใช้ใบของมันในการเตรียมชาหากมีดอกไม้ให้เพิ่มด้วย
โหระพาเจริญเติบโตได้ดีในช่วงแดดจัด แต่ยังทนต่อแสงแดดบางส่วนและเป็นสมุนไพรในอุดมคติที่ดูแลรักษาน้อยมาก
7. ดอกคาโมไมล์
ดอกเดซี่ที่สวยงามเหมือนดอกไม้ที่มีกลิ่นผลไม้อ่อน ๆ เช่นแอปเปิ้ลคาโมไมล์เป็นสมุนไพรชาที่มีประโยชน์ โดยปกติแล้วจะใช้เพื่อทำให้เกิดความสงบและนอนหลับ คุณสามารถเตรียมชาด้วยดอกไม้สีขาวและสีเหลืองขนาดเล็กแทนที่จะเป็นใบ ดอกคาโมไมล์มีสองชนิด (เยอรมันและโรมัน) ดอกคาโมมายล์ของโรมันนำเสนอชารสเข้มข้น
คาโมมายล์ชอบดินทรายและแสงแดดจัดและต้องการน้ำมากในช่วงฤดูร้อน มีความแข็งแกร่งภายใต้ USDA Zones 4 - 9
8. ดอกมะลิ
ดอกจัสมินเหมาะที่จะนำมาทำชาเพราะคุณต้องเลือกดอกไม้สด ทำให้แห้งและผสมกับชาเขียวคุณยังสามารถแช่คนเดียวเพื่อทำชามะลิ
เถาจัสมินเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดและต้องการโครงบังตาหรือไม้พยุงเพื่อปีน ไม่เหมาะกับสภาพอากาศในฤดูหนาวที่รุนแรงดังนั้นหากต้องการปลูกให้ปลูกในภาชนะที่เคลื่อนย้ายเข้าไปข้างในได้
9. หญ้าหวาน
ใบหญ้าหวานมีรสหวานสามารถนำมาแช่เพื่อทำชาได้ เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ปลอดภัยใช้แทนน้ำตาลในการชงและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หญ้าหวานเติบโตในเขต USDA 9 ถึง 11 ไม่ทนต่อความหนาวเย็น ถึงกระนั้นคุณสามารถปลูกมันในบริเวณที่เย็นกว่าในกระถางเพื่อที่จะได้นำเข้าไปข้างในเมื่อฤดูหนาวมาถึง
10. มาจอแรม
สมุนไพรทำอาหารนี้มีรสผลไม้และรสเปรี้ยวพร้อมกลิ่นมินท์ ชามาจอแรมช่วยแก้ปัญหาการย่อยอาหารและกระเพาะอาหารต่างๆรวมถึงความอยากอาหารไม่ดีโรคตับนิ่วในลำไส้และปวดท้อง
เจริญเติบโตได้ดีในช่วงแดดจัด แต่สามารถทนแสงได้ต้องการดินที่หลวมและระบายน้ำได้ดี
11. ผักชี
ผักชียังเหมาะกับการปรุงอาหารอีกด้วย ชามีกลิ่นหอมคล้ายชาเลดี้เกรย์ ผสมน้ำผึ้งเพื่อบรรเทาความเป็นกรดและอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังล้างสารพิษออกจากร่างกายและป้องกันอาหารไม่ย่อย
เติบโตได้ทั้งในแสงแดดและที่ร่มบางส่วนและเป็นสมุนไพรที่เหมาะสำหรับกระถาง ผักชีเติบโตอย่างหลากหลายเป็นสมุนไพรประจำปีในเกือบทุกสภาพอากาศสามารถปลูกได้ในเขต USDA 3-11
12. โรสแมรี่
ชาโรสแมรี่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารส่งเสริมการทำงานของความรู้ความเข้าใจและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจและมะเร็ง
ต้นโรสแมรี่ชอบแสงแดดจัดแสงและดินที่ระบายน้ำได้ดี
13. ยี่หร่า
เมล็ดยี่หร่าใช้ในการเตรียมชา ชายี่หร่ามีประโยชน์อย่างมากต่อการย่อยอาหารเช่นอาการลำไส้แปรปรวนท้องอืดและท้องอืด
ยี่หร่าเติบโตใน USDA โซน 4 ถึง 10 ในดินชื้นและอุดมสมบูรณ์โดยมีแสงแดดส่องถึงบางส่วน
14. สาโทเซนต์จอห์น
เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับโรคทางประสาทเช่นนอนไม่หลับซึมเศร้าวิตกกังวลเป็นต้นอย่างไรก็ตามมันก็มีผลข้างเคียงเช่นกัน
มันเติบโตได้ง่ายมากโดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ สามารถปลูกบนพื้นดินหรือในกระถาง
หากต้องการเรียนรู้วิธีการปลูกสาโทเซนต์จอห์นโปรดอ่านสิ่งนี้
15. ปราชญ์
ยาชูกำลังน้ำยาฆ่าเชื้อของปราชญ์ช่วยให้สามารถรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพแตกต่างกันไปเช่นแผลในปากและอาการเจ็บคอ ชา Sage ยังช่วยในภาวะซึมเศร้าและอัลไซเมอร์ ใช้ใบสะระแหน่สด 1 ช้อนโต๊ะและใบสะระแหน่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที กรองและผสมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ชาปราชญ์ของคุณพร้อมแล้ว
สามารถปลูกได้ทั้งในดินหรือในกระถาง หากปลูกในกระถางสิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
16. วิโอลาไตรรงค์
มักเรียกกันว่ากะเทยป่าเป็นดอกไม้ในยุโรปทั่วไปที่ขึ้นตามป่าเป็นไม้ยืนต้นอายุสั้น วิโอลาไตรรงค์ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณทางยา ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ซาโปนินแอนโธไซยานินแคโรทีนอยด์ที่ช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆของมนุษย์เช่นมะเร็งโรคผิวหนังต่างๆโรคภูมิแพ้และอาการเจ็บคอ คุณสามารถใช้ทั้งต้นในการชงชา
เรียกอีกอย่างว่า heartsease วิโอลาไตรรงค์เติบโตในที่ร่มบางส่วนในดินที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลาง มีความแข็งแกร่งใน USDA โซน 3 ถึง 9
17. ใบโหระพา
ใบโหระพาโดยเฉพาะอย่างยิ่งกะเพราหรือ 'tulsi' เหมาะที่สุดในการทำชาใบโหระพาคุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและขิง นอกจากนี้ยังใช้กะเพราพันธุ์อื่น ๆ ใบโหระพาเป็นยาคลายเครียดและหากใช้ร่วมกับน้ำผึ้งและขิงจะช่วยในโรคหอบหืดไอหวัดและไข้หวัดใหญ่ การบริโภคชาใบโหระพาจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยในโรคหัวใจ ชาใบโหระพายังช่วยแก้ปัญหาปากและกลิ่นปากได้เป็นอย่างดี
Holy Basil ชอบนิทรรศการที่อบอุ่นเป็นพืชเขตร้อนที่ทนทานใน USDA โซน 10, 11 และเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 70 - 86 F (20 - 30 C)
18. แคทนิป
ชาหญ้าชนิดหนึ่งที่ให้ความรู้สึกสงบและผ่อนคลายอย่างอ่อนโยนเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมหลังจากวันที่เหนื่อยล้า ช่วยในโรคทางเดินอาหารเช่นท้องร่วงบรรเทาอาการปวดศีรษะและนอนไม่หลับและหากคุณกำลังจะถอนนิโคตินก็จะช่วยบรรเทาความเครียดได้ ทั้งใบและดอกใช้ในการชงชา
หากคุณรู้วิธีการรักษาต้นหญ้าชนิดหนึ่งจากแมวเพื่อใช้ในการปลูกมันเป็นเรื่องง่าย มีความทนทานใน USDA โซน 3 - 8 และชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีซึ่งเป็นทรายแม้ว่าหญ้าชนิดหนึ่งจะเติบโตได้ในดินหลายประเภท ให้พืชของคุณได้รับแสงแดดเต็มที่
19. ตะไคร้
ตะไคร้ (Cymbopogon citratus) ใช้ทำชาสมุนไพรในซุปและอาหารอื่น ๆ สมุนไพรชากลิ่นเลโมนีนี้ยังขับไล่ศัตรูพืชเช่นแมลงวันขาวออกไปจากสวน
ปลูกตะไคร้ในที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นและรดน้ำตามปกติ ตะไคร้มีความแข็งแรงในเขต USDA 9-11 อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการปลูกในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่านี้คุณสามารถปลูกในหม้อและนำไปไว้ในบ้านหรือในเรือนกระจกในฤดูหนาว
อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำชามะรุม
คำแนะนำและคำเตือน
- มีสมุนไพรและดอกไม้หลายชนิดที่เหมาะสำหรับทำชา ทางเลือกของคุณขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณชอบมากที่สุดและอะไรจะเติบโตได้ดีที่สุดสำหรับคุณตามสภาพอากาศและพื้นที่ที่คุณมี
- ใช้สมุนไพรเหล่านี้สดหรือผึ่งลมให้แห้งและเก็บรักษาไว้เพื่อทำชาสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม
- อย่าถอนใบมากเกินไปในคราวเดียวคุณอาจฆ่าพืชได้ ปลูกพืชทุกชนิดหรือสมุนไพรที่คุณใช้บ่อยมากขึ้น
- อย่าใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและสารไล่แมลงกับสมุนไพรชาของคุณ
