หากคุณไม่ค่อยอดทนในการปลูกผัก - ต้องดูรายการนี้ ผักที่เติบโตเร็ว. ผักในภาชนะที่เติบโตเร็วเหล่านี้ส่วนใหญ่สามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 2 เดือนหรือเร็วกว่านั้น
1. ผักกาดหอม
เมื่อพูดถึงผักที่เติบโตเร็วผักกาดหอมเป็นที่ชื่นชอบของเรา ผักสลัดกรอบที่ดีต่อสุขภาพและให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องนี้มีคุณสมบัติหลายประการที่ทำให้สุขภาพแข็งแรง การปลูกผักกาดหอมก็ง่ายและสนุกเช่นกันอ่านเพิ่มเติมคลิกที่นี่!
2. อารูกูลา (จรวด)
Arugula เป็นสลัดผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอม ใบเขียวที่ปลูกง่ายนี้เติบโตเร็วและคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในเวลาเพียง 20-21 วันสำหรับใบอ่อน กล่องหน้าต่างหรือภาชนะอื่น ๆ ที่ตื้น แต่กว้างเหมาะสม คุณสามารถวางที่กินได้ซึ่งจะได้รับแสงแดดและความชื้นมากพอสมควร
3. ผักโขม
ผักโขมเป็นหนึ่งในผักที่ปลูกได้ทั้งในที่ร่มและแดด มันเติบโตได้ง่ายในตู้คอนเทนเนอร์และคุณยังสามารถปลูกในบ้านบนขอบหน้าต่างได้อีกด้วย สำหรับการปลูกผักโขมในกระถางควรเลือกกระถางที่มีความลึกอย่างน้อย 6-8 นิ้วและใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพซึ่งอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ดูบทความนี้เพื่อเรียนรู้วิธีปลูกในกระถาง
4. หัวผักกาด
การปลูกบีทรูทในภาชนะทำได้ง่ายและรวดเร็วและคุณไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะขนาดใหญ่ในการปลูกด้วย ภาชนะที่ลึก 6-8 นิ้วและดินที่อุดมไปด้วยปุ๋ยหมักคือสิ่งที่คุณต้องการ รากของมันพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในเวลาเพียง 45 วันแม้ว่าคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวได้ภายในสองถึงสามสัปดาห์
5. หัวไชเท้า
หัวไชเท้าเป็นผักที่เติบโตเร็วที่สุดชนิดหนึ่งและเหมาะสำหรับการทำสวนผักในภาชนะเพราะคุณสามารถปลูกในกระถางเล็ก ๆ ชาวไร่ที่มีความลึก 6 นิ้วก็เพียงพอแล้วเนื่องจากมีระบบรากตื้น หัวไชเท้าพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวภายใน 24-60 วันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
6. เอเชียนกรีน
ผักใบเขียวของเอเชียเหมาะอย่างยิ่งที่จะปลูกในกระถางในพื้นที่ร่มรื่นเติบโตเร็วและไม่ต้องการแสงแดดมากนัก คุณสามารถปลูกในจุดที่ได้รับแสงแดดเพียง 3-4 ชั่วโมง การให้ความชื้นและปุ๋ยอินทรีย์เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้พวกมันเจริญเติบโต
ผักชนิดหนึ่งของเอเชียที่พร้อมเก็บเกี่ยวได้ทันทีประมาณ 30 วันสำหรับลูกพันธุ์
7. หัวหอมสีเขียว
หัวหอมสีเขียวสามารถเพิ่มความกรอบและอร่อยให้กับชามสลัดและแซนวิชของคุณ แม้จะอยู่ในพื้นที่ จำกัด เช่นขอบหน้าต่างคุณก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงพอ ก้านหัวหอมสีเขียวสามารถเก็บได้หลังจาก 3 หรือ 4 สัปดาห์
8. ถั่วงอก
หากคุณไม่อดทนในการเก็บเกี่ยวเพียงเล็กน้อยให้ปลูกถั่วงอก ถั่วงอกสามารถปลูกได้เกือบทุกที่ในบ้านของคุณ มันเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าเมื่อพวกเขาเติบโตได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สิ่งที่คุณต้องมีคือขวดควอร์ตเมล็ดงอกและน้ำไม่กี่ช้อนโต๊ะ ในหนึ่งสัปดาห์คุณจะมีโถที่เต็มไปด้วยถั่วงอกที่ละเอียดอ่อนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถโรยบนสลัดเพิ่มในแซนวิชหรือโยนลงในซุปเพื่อให้ได้สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
9. เฟนูกรีก
Fenugreek เป็นผักประจำปีของเอเชียที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก (นิยมใช้ในอนุทวีปอินเดีย) ซึ่งจะเติบโตได้อย่างรวดเร็วหากอุณหภูมิอบอุ่นในฤดูร้อน คุณสามารถเริ่มต้นพืชชนิดนี้ได้จากเมล็ดพืชเช่นเดียวกับผักโขม ตรวจสอบเพิ่มเติมที่นี่!
10. ถั่ว
ภายใน 2 เดือนหลังปลูกสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้ หากคุณเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและสภาพการปลูกที่เหมาะสมการปลูกถั่วลันเตาทำได้ง่ายมากแม้ในภาชนะบรรจุ นอกจากนี้โปรดอ่านบทความของเราเกี่ยวกับผักที่ดีที่สุดในตู้คอนเทนเนอร์!
11. ผักคะน้า
ผักคะน้าสามารถทนความร้อนได้บ้าง แต่รสชาติที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นเมื่ออากาศเย็นลงโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปลูกผักคะน้าได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อนและหากคุณต้องการลองปลูกผักคะน้าในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนหรือเขตร้อนฤดูหนาวเป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต
12. กระเจี๊ยบเขียว
มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า“ Lady Finger” ผักที่มีอากาศอบอุ่นและหวานลื่นเป็นที่ชื่นชอบของชาวใต้หลายคนและในส่วนอื่น ๆ ของโลก เป็นความจริงที่ว่าไม่มีผักชนิดใดที่สามารถลิ้มรสกระเจี๊ยบได้! กระเจี๊ยบเขียวหลายสายพันธุ์เริ่มออกฝักในเวลาเพียง 50 วันไม่เพียงแค่นี้ดอกยังดูสวยงามอีกด้วย
ยังอ่าน: วิธีการปลูกกระเจี๊ยบในกระถาง
13. มัสตาร์ดเขียว
เช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่น ๆ มัสตาร์ดเป็นหนึ่งใน ผักที่เติบโตเร็ว. ปลูกง่ายและชอบอากาศอบอุ่น คุณสามารถใช้ใบอ่อนในสลัดหรือใช้เป็นผักโขม นอกจากนี้ยังมีสูตรแกงอีกมากมายที่ต้องใช้ใบมัสตาร์ด
ขามัน
