คุณไม่ต้องการสวนที่ไม่เพียง แต่ให้ผลผลิตผักสดมากมาย แต่ยังให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องอีกด้วย?
เมื่อคุณนึกถึงสวนในฝันของคุณคุณมักจะจินตนาการว่าพวกเขาผลิตผลไม้สดใหม่อย่างต่อเนื่องและอุดมสมบูรณ์ในช่วงระยะเวลาที่ยาวนาน คุณชอบนึกถึงตะกร้าที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศฉ่ำพริกหัวไชเท้าแครอทหรือผักต่างๆเพื่อเก็บเกี่ยวเดือนแล้วเดือนเล่า
เป็นไปได้ แต่น่าเสียดายที่เรามักจะลืมว่าจังหวะเวลาและการวางแผนเชิงกลยุทธ์ในสวนมีความสำคัญเพียงใด! ตัวอย่างเช่นชาวสวนที่กระตือรือร้นหลายคนพบว่าตัวเองมีผลผลิตผักมากมายพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ทุกอย่างในครั้งเดียว หลังจากหว่านอย่างสนุกสนานทีละแถวพร้อมกันในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
ความจริงก็คือถ้าคุณปลูกทุกอย่างในคราวเดียวการเก็บเกี่ยวของคุณจะไม่ยาวนานและต่อเนื่อง แต่สั้นและมีมากเกินไปที่จะจัดการ
อย่างไรก็ตามยิ่งชาวสวนที่มีประสบการณ์มากในหมู่พวกเรารู้ว่าเป้าหมายของการเก็บเกี่ยวที่ยาวนานสามารถทำได้ด้วยกลยุทธ์ง่ายๆสองสามประการ: การจัดการเวลาในการเพาะปลูกโดยคำนึงถึงเวลาที่พืชจะพร้อม การทำเช่นนี้อาจส่งผลให้มีการเก็บเกี่ยวที่ยาวนานตลอดฤดูกาลทำให้มีผักนานาชนิดมากมายเต็มโต๊ะ
การทำตามเคล็ดลับการทำสวนผักให้ได้ผล 7 ข้อนี้คุณสามารถทำได้เช่นกัน
1. ทำการปลูกแบบต่อเนื่อง
ผักสดและสมุนไพรที่คุณคิดว่าอยากจะมีไว้ในครัวบ่อยขึ้นและบ่อยขึ้นหลีกเลี่ยงการปลูกพร้อมกันทั้งหมด แต่ให้ทำ การปลูกต่อเนื่อง! เริ่มต้นด้วยการเพาะปลูกขนาดเล็กและปลูกมากขึ้นในทุกๆ 2 สัปดาห์ ด้วยวิธีนี้จะมีบางสิ่งที่สุกงอมและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวทุกเมื่อแทนที่จะเป็นทุกอย่างในคราวเดียว
เพื่อให้ง่ายต่อการติดตามให้บันทึกวันที่ที่คุณปลูกพืชแต่ละชนิดต่อเนื่องกันในสมุดบันทึกขนาดเล็ก
2. ปลูกต้นกล้าตรงเวลา
พืชบางชนิดทำได้ดีที่สุดเมื่อปลูกลงดินโดยตรงในขณะที่บางชนิดชอบวิธีการย้ายปลูกเพื่อให้ได้ต้นในร่มในช่วงต้นฤดูหนาวถึงปลายฤดูใบไม้ผลิและตรงเวลา ถั่วน้ำเต้าและผักราก (หรือพวกที่มีรากแก้ว) ไม่ชอบถูกรบกวนเมื่อปลูก สิ่งสำคัญคือต้องหว่านสิ่งเหล่านี้โดยตรงเมื่อบรรยากาศอุ่นขึ้น อย่างไรก็ตามมะเขือเทศและพริกมีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนานและได้รับประโยชน์จากการเริ่มปลูกในบ้าน แต่เนิ่น ๆ จากนั้นจึงย้ายไปปลูกนอกบ้านเป็นต้นกล้า สิ่งนี้มีประโยชน์มากเนื่องจากคุณจะมีพืชขนาดเล็กที่พร้อมจะทดแทนพืชที่มีอากาศเย็นที่หมดอายุในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิซึ่งจะส่งผลให้สามารถตอบสนองได้เร็วขึ้นและเพิ่มผลผลิต
ในทำนองเดียวกันหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็งคุณสามารถเริ่มปลูกพืชที่มีอากาศเย็นสบายในฤดูใบไม้ร่วงก่อนเริ่มฤดูหนาว
3. ขยายผู้ผลิตอย่างต่อเนื่อง
แม้ว่าผักหลายชนิดจะแตกต่างกันมาก แต่คุณสามารถจัดวางเป็นกลุ่มตามวิธีการผลิตและวิธีการเก็บเกี่ยว บางรายเป็นผู้ผลิตเพียงครั้งเดียวเช่นแครอทหัวหอมและข้าวโพด ผักดังกล่าวเติบโตได้ทุกฤดูกาลเพื่อให้ได้ผลผลิตขั้นสุดท้ายแล้วก็จะตายกลับไปเมื่อเก็บเกี่ยว อื่น ๆ เช่นมะเขือเทศพริกถั่วผักกาดผักขมและแตงกวา ฯลฯ ให้ผลผลิตมากมายตลอดทั้งฤดูกาลบ่อยครั้งจนกว่าน้ำค้างแข็งจะฆ่าพวกมันในฤดูใบไม้ร่วง
ยังอ่าน: วิธีปลูกมันฝรั่งในภาชนะ
หากคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอคุณควรจัดสวนของคุณด้วยทั้งผู้ผลิตที่ต่อเนื่องและผู้ผลิตเพียงครั้งเดียวที่เติบโตอย่างรวดเร็ว (เช่นหัวไชเท้า) มากกว่าผู้ผลิตเพียงครั้งเดียวที่เติบโตช้าเช่นหัวหอม
อ่านเพิ่มเติม: วิธีสร้างสวนผักในเมือง
4. การปลูกร่วมกันเป็นสิ่งที่ดี
โดยทั่วไปคนส่วนใหญ่ฝึกฝนการปลูกร่วมกันเพื่อใช้ประโยชน์จากความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ระหว่างพืชต่างๆ ตัวอย่างเช่นใบโหระพามักปลูกควบคู่ไปกับมะเขือเทศเพราะมันขับไล่แตนเบียนของมะเขือเทศและกล่าวกันว่าจะช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศ
ยังอ่าน: พืชสหายแครอท
ต้องอ่านเคล็ดลับของเราในการปลูกร่วมกันและการปลูกร่วมกัน!
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่สวนของคุณได้อีกด้วย หัวไชเท้าและแครอทเป็นผักที่มีรากขนาดเล็ก แต่พวกมันโตเต็มที่ในอัตราที่แตกต่างกันอย่างมาก หัวไชเท้าสุกในเวลาประมาณสามสิบวันในขณะที่แครอทใช้เวลานานกว่ามาก ด้วยเหตุนี้ทั้งสองจึงสามารถปลูกร่วมกันได้อย่างใกล้ชิดเนื่องจากหัวไชเท้าจะโตเต็มที่และเก็บเกี่ยวได้นานก่อนที่แครอทจะโตพอที่จะรู้สึกแออัด
พืชที่มีรากตื้นและทนต่อร่มเงาสามารถปลูกได้ภายใต้ผู้ที่ชอบแสงแดดสูงเช่นมะเขือเทศเพื่อเพิ่มการใช้พื้นที่สวนของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุด
5. ปลูกไม้ยืนต้น
ไม้ยืนต้นสามารถช่วยประหยัดเวลาได้อย่างดีเยี่ยมในสวนเมื่อได้รับการปลูกแล้ว พืชเหล่านี้กลับมาเป็นของตัวเองปีแล้วปีเล่าและมักต้องการการดูแลรักษาน้อยกว่าต้นไม้ประจำปีเนื่องจากเป็นพืชที่ปลูกและลืมมากกว่า เนื่องจากพวกมันได้รับการยอมรับมานานกว่าต้นไม้ที่ปลูกใหม่พวกเขาจึงมักให้ผลผลิตเร็วกว่าในฤดูใบไม้ผลิหรือหลังจากนั้นในฤดูใบไม้ร่วงเติมเต็มช่องว่างที่คุณอาจไม่มีอะไรให้เก็บเกี่ยวมากนัก
ยังอ่าน: วิธีปลูกเมล่อนขม
6. สร้าง Cold Frame หรือเรือนกระจก
การมีที่พักพิงสำหรับต้นไม้ของคุณจะช่วยให้คุณสามารถขยายฤดูการเพาะปลูกของคุณได้มากดังนั้นจึงเพิ่มผลผลิตในสวนของคุณ เรือนกระจกหรือกรอบเย็นจะช่วยให้คุณเริ่มปลูกสิ่งต่างๆได้เร็วขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและต่อมาในฤดูใบไม้ร่วง (และอาจถึงฤดูหนาว) นั่นหมายความว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ตลอดทั้งปี!
ยังอ่าน: ไอเดีย DIY เรือนกระจกขนาดเล็ก
7. ลองพืชใหม่
การทดลองเป็นส่วนที่สนุกและน่าตื่นเต้นที่สุดอย่างหนึ่งของการทำสวนและยังมีสิ่งที่ต้องเรียนรู้เสมอเมื่อปลูกพืชใหม่ ต้องใช้การลองผิดลองถูกในการปลูกสิ่งใหม่ ๆ ดังนั้นหากคุณมีพื้นที่เป็นความคิดที่ดีที่จะเก็บเตียงไว้สักหนึ่งหรือสองเตียงสำหรับการปลูกแบบทดลองเสมอ สิ่งนี้สามารถให้คุณมีสิ่งใหม่ ๆ และน่าตื่นเต้นที่จะผสมผสานกับรายการโปรดเก่าของคุณจากสวน
ยังอ่าน: วิธีปลูก Romanesco Broccoli
ขามัน
Brianne Kirbyson เขียนถึง Lobotany - บล็อกและร้านค้าที่มีเป้าหมายเพื่อให้คำแนะนำและสิ่งที่เป็นระเบียบสำหรับชาวสวนในเมืองและพื้นที่ขนาดเล็ก เธอชอบหาวิธีประหยัดในการทำสวนเพื่อลดค่าครองชีพในเมืองและทำดีต่อสิ่งแวดล้อม
