ลองดูเคล็ดลับสำหรับมือใหม่ 12 ข้อหากคุณกำลังเริ่มต้น Kitchen Garden เพื่อปลูกผลไม้ที่มีรสชาติของคุณเองสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและผักสด!
1. การเลือกไซต์
เว็บไซต์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสวนครัวคือพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดมากและมีพื้นที่สงวนที่มีร่มเงาบางส่วนเพื่อให้คุณสามารถปลูกสมุนไพรและผักที่ชอบร่มเงาได้ที่นั่น นอกจากนี้ควรมีการระบายน้ำและดินที่ดี วิธีหนึ่งในการตรวจสอบการระบายน้ำคือการตรวจสอบพื้นที่หลังจากฝนห่าใหญ่ หากเป็นแอ่งน้ำก็ไม่เหมาะกับสวนครัว แต่ถ้าดูเหมือนว่าน้ำจะซึมเข้ามาหรือไหลออกไปค่อนข้างเร็วก็ไม่เป็นไร การเลือกพื้นที่ราบที่ปราศจากรากและหินช่วยให้ไถพรวนและเตรียมดินก่อนปลูกได้ง่ายขึ้น ในกรณีที่ดินขาดการระบายน้ำที่ดีให้พิจารณาสร้างเตียงยกสูงเพื่อให้พืชเติบโตเหนือระดับพื้นดิน
และหากคุณไม่มีพื้นที่ทำสวนคุณสามารถเริ่มทำสวนผักบนลานเฉลียงระเบียงดาดฟ้าหรือแม้แต่บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึงได้ ผักเช่นมะเขือเทศผักใบเขียวพริกปลูกง่ายในกระถาง นี่คือรายการผักที่เติบโตได้ดีในภาชนะบรรจุ!
ยังอ่าน: วิธีการเริ่มต้นสวนครัวระเบียง
2. เริ่มต้นง่ายๆ
เลือกเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าทั้งลูกผสมและมรดกสืบทอดและเริ่มระบุชนิดผักและพันธุ์ที่คุณชอบตามรสนิยมของคุณและสิ่งที่เติบโตได้ดีที่สุดในคุณ สวนครัว.
ในการเริ่มต้นควรเริ่มต้นด้วยสมุนไพรและผักที่ปลูกง่ายเช่นสะระแหน่ใบโหระพาผักชีฝรั่งผักโขมมะเขือเทศพริกมะเขือถั่วแตงกวาหัวไชเท้าผักใบเขียวเป็นต้น
หากคุณไม่เคยมีนิ้วหัวแม่มือสีเขียวให้เรียนรู้พื้นฐานของการปลูกผักยอดนิยมและปลูกง่ายเหล่านี้จากนั้นเริ่มปลูกพืชที่กินได้จู้จี้จุกจิกที่ต้องการการดูแลเช่นกะหล่ำดอกกะหล่ำบรัสเซลส์หัวหอมกะหล่ำปลีอาร์ติโช้ครูบาร์บแตงขมแครอท แตง ฯลฯ สำหรับผลไม้คุณจะต้องต่อกิ่งต้นกล้า การปลูกไว้ในสวนครัวก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน!
3. เริ่มปลูกผักในเตียงยกระดับ
การปลูกผักในเตียงยกมีประโยชน์มากมายไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มผลผลิตของสวนผักเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การวางแผนและการปลูกง่ายขึ้นด้วย เช่นเดียวกับหากคุณมีปัญหาเรื่องดินไม่ดีคุณสามารถเติมเตียงด้วยดินชั้นบนที่มีคุณภาพ การเลี้ยงยังช่วยให้คุณไม่ต้องปวดหลังเพราะคุณไม่ต้องก้มเก็บผลผลิตซ้ำแล้วซ้ำเล่า ศัตรูพืชและวัชพืชที่คลานน้อยลงก็เป็นข้อดีเช่นกัน ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่และที่นี่!
4. ขาดพื้นที่? ไปแนวตั้ง
อย่าปล่อยให้การขาดพื้นที่มาขัดขวางความรักของคุณที่มีต่ออาหารที่ปลูกเองที่บ้าน! ลองติดตั้งเครื่องปลูกผนังราวบันไดหรือแม้แต่ตะกร้าแขวนเพื่อรองรับพืชที่เติบโตในแนวตั้ง พืชเถาวัลย์ที่หิวโหยในอวกาศเช่นถั่วเสามะเขือเทศถั่วแตงสควอชน้ำเต้า ฯลฯ สามารถปลูกได้โดยตรงโดยใช้เสารั้วไม้ระแนงหรือกระชัง นี่คือรายชื่อผักปีนเขาและเถาวัลย์ที่ดีที่สุด! นอกจากนี้โปรดดูบทความที่ให้ข้อมูลนี้ที่ Dave’s Garden
การปลูกผักในแนวตั้งไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลรักษาเพราะคุณสามารถมองเห็นได้ง่ายว่าผลไม้อยู่ที่ไหน นอกจากนี้พืชที่หันหน้าขึ้นด้านบนมีโอกาสน้อยที่จะตกเป็นเหยื่อของการติดเชื้อราเนื่องจากการไหลเวียนของอากาศที่ดีขึ้นรอบ ๆ ใบ
พิจารณาการปลูกพืชเถาตามด้านหนึ่งของเตียงในสวนที่ยกสูงขึ้นและใช้เสาปลายที่แข็งแรงในระหว่างเพื่อให้พื้นผิวปีนเขาแข็งแรง อย่าลืมยึดเถาวัลย์ที่กำลังเติบโตด้วยบังตาและอย่ากังวลกับการมัดผลไม้หนัก ๆ เช่นแตงโมและสควอชเพราะมักจะมีลำต้นที่หนาขึ้นเพื่อรองรับ อย่าพลาดบทความที่เป็นประโยชน์นี้ที่ Micro Gardener!
5. พื้นที่ออกดี
ใส่ใจกับวิธีจัดเรียงพืชของคุณ การเว้นระยะห่างที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการให้ได้ผลตอบแทนที่ดีจากแต่ละเตียง การปลูกเป็นแถวหรือรูปแบบสี่เหลี่ยมเป็นเรื่องปกติ แต่คุณสามารถลองปลูกผักในรูปแบบสามเหลี่ยมได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บต้นไม้ได้มากขึ้นถึง 15% ในแต่ละเตียง อย่าอัดแน่นในเตียงปลูกของคุณ พืชไม่สามารถทำงานได้เต็มศักยภาพ (ในแง่ของขนาดและผลผลิต) เมื่อแออัด นี่คือคำแนะนำพื้นที่ปลูกสำหรับการอ้างอิงของคุณ
6. ทำการปลูกแบบสืบทอด
การปลูกแบบต่อเนื่องสามารถช่วยคุณในการปรับปรุงผลผลิตของสวนครัวของคุณและยังช่วยให้มีผักเพียงพอ ยิ่งไปกว่านั้น!
7. ใช้การปลูกแทนการหว่านเมล็ดโดยตรง
คุณไม่ต้องรอให้พืชสวนเติบโตเต็มที่ก่อนที่จะเริ่มชุดต่อไป การหว่านเมล็ดในกระถางสามารถทำให้พวกเขาเริ่มต้นได้ดีและยังป้องกันความพ่ายแพ้ที่เกิดขึ้นเมื่อเมล็ดพันธุ์พยายามปรับตัวให้เข้ากับดินในสวน เมื่อมีพื้นที่เพียงพอคุณสามารถปลูกต้นกล้าที่โตเต็มที่บนดินแทนการหว่านเมล็ด เนื่องจากการปลูกถ่ายมีอายุได้สองสามสัปดาห์เมื่อคุณปลูกมันจะมีสุขภาพดีและปรับตัวได้เร็วกว่าพืชที่มีเมล็ดโดยตรง
8. เลือกพันธุ์ที่โตเร็ว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตที่เย็นกว่าซึ่งมีฤดูร้อนสั้น ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลให้ได้มากที่สุดก่อนฤดูปลูกจะสิ้นสุดลง เห็นได้ชัดว่าการเลือกพืชที่โตเต็มที่เป็นขั้นตอนที่สมเหตุสมผลที่สุด
9. หว่านพืชที่เข้ากันได้ด้วยกัน
เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชผักและสมุนไพรที่เข้ากันได้ดี คุณสามารถปลูกผักที่มีความต้องการปลูกร่วมกันได้ เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่!
ยังอ่าน: เคล็ดลับการปลูกผักสวนครัว
10. ลองปลูกถ่าย
การปลูกพืชที่เข้ากันได้ช่วยประหยัดพื้นที่ขับไล่ศัตรูพืชปกติและยังทำให้กิจการของคุณมีประสิทธิผลมากขึ้นโดยทั่วไป
นี่คือตัวอย่างบางส่วนของชุดค่าผสมที่เข้ากันได้ที่คุณสามารถลองใช้ได้:
ข้าวโพดถั่วและสควอช
คำสั่งผสมสามพี่น้องคลาสสิกนี้ใช้งานได้เนื่องจากพืชทั้งสามชนิดต้องการสภาพอากาศแบบเดียวกัน ต้นข้าวโพดที่แข็งแรงรองรับเมล็ดถั่วในขณะที่สควอชเติบโตบนพื้นดินจึงมีผลเหนือวัชพืชที่น่ารำคาญเหล่านั้น
มะเขือเทศใบโหระพาและดาวเรือง
ดาวเรืองมักปลูกในมะเขือเทศเพื่อไล่แมลงและไส้เดือนฝอย ใบโหระพาโรสแมรี่เซจและผักชีฝรั่งเป็นเพื่อนคู่คิดที่ดี โปรดจำไว้ว่าแม้ว่ามะเขือเทศและมันฝรั่งจะเป็นพืชตระกูลเดียวกัน แต่ก็ทำได้ดีกว่าเมื่อปลูกแยกกัน
ใบโหระพากุ้ยช่ายและพริกไทย
การปลูกพริกไทยควบคู่ไปกับใบโหระพาและกุ้ยช่ายเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติของพริกไทยที่ร้อนแรงและยังช่วยยับยั้งวัชพืช
มะเขือยาวถั่วไธม์และผักโขม
มะเขือยาวมีความต้องการไนโตรเจนซึ่งสามารถพบได้โดยการปลูกพืชตระกูลถั่วในเตียงปลูกเดียวกัน โหระพาช่วยขับไล่แมลงในขณะที่ผักขมจะคอยตรวจสอบวัชพืชในขณะที่มันเจริญเติบโตในที่ร่มของมะเขือยาวเนื่องจากชอบพื้นที่ชื้นที่ได้รับแสงแดดบางส่วน
หากต้องการดูการผสมผสานเพิ่มเติมคลิกที่นี่!
11. ปลูกขอบ
โดยทั่วไปแล้วจะเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชสนับสนุนหรือพืชคู่บนเตียงในสวนและตามขอบ เหตุผลที่พืชเหล่านี้มีความสำคัญมากก็คือพวกมันเป็นประโยชน์ต่อสวนด้วยการให้วัสดุคลุมดินป้องกันวัชพืชกำจัดศัตรูพืชและทำหน้าที่กันลม
พืชไม่กี่ชนิดสำหรับปลูกขอบ
พืชเช่นโหระพา, แทนซี, ดาวเรือง, บอระเพ็ด, ตำแย, ตะไคร้, คอมเฟรย์สามารถใช้สำหรับสิ่งนี้ได้
สำหรับร่มเงา
- Halcyon Hosta
- Impatiens
- Pachysandra
- กุหลาบเลนเทน
สำหรับกันแดด
- เหยียบต้นฟลอกส
- กำลังคืบคลาน Juniper
- Angelina Stonecrop
- Alyssum สีเหลือง
- Silver Mound Artemisia
12. จะเติบโตได้อย่างไรเมื่อคุณเริ่มต้น?
นึกถึงอาหารที่คุณน่าจะกินมากที่สุดและวางแผนสวนครัวของคุณตามนั้น แม้ว่าพืชผักส่วนใหญ่จะเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย แต่คุณควรเรียนรู้สิ่งที่เติบโตได้ดีที่สุดในสวนของคุณก่อนที่จะตัดสินใจขั้นสุดท้าย
อ่านเพิ่มเติม: เคล็ดลับการทำสวนแบบประหยัดเงิน
เคล็ดลับต่อไปนี้สามารถช่วยคุณได้
- เลือกพืชที่โตเร็ว
- ปลูกพืชที่ให้ผลตอบแทนสูงสิ่งนี้จะเป็นกำลังใจให้คุณในตอนแรก
- เลือกพืชผลที่ไม่ต้องการการดูแลมากนักและมีโอกาสน้อยที่จะเข้าทำลาย
- ปลูกพืชที่สามารถให้ผลผลิตได้หลายอย่างและช่วยให้คุณสามารถยืดฤดูปลูกได้ ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศจะให้ผลผลิตหลายอย่างในช่วงฤดู แต่การปลูกกะหล่ำดอกจะให้ผลผลิตเพียงครั้งเดียว
- สามารถเก็บเกี่ยวสมุนไพรได้เป็นประจำและการปลูกเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดค่าใช้จ่ายที่มีราคาแพงและซื้อจากร้านค้า
- ผักใบเขียวที่ตัดแล้วมาปลูกได้ดีและง่ายที่สุด
เคล็ดลับการรดน้ำ
บ่อยแค่ไหนที่จะรดน้ำสวนครัว?
เนื่องจากผักและผลไม้เป็นน้ำ 70% คุณจึงต้องแน่ใจว่าพืชของคุณได้รับการแช่น้ำอย่างสม่ำเสมอ สิ่งนี้สำคัญยิ่งกว่าสำหรับต้นกล้าเล็ก ๆ ที่ยังไม่ได้สร้างโครงสร้างที่หยั่งรากลึก ทางออกที่ปลอดภัยที่สุดคือรดน้ำต้นไม้วันละครั้งเมื่อเริ่มปลูก เมื่อพืชเริ่มโตเต็มที่พวกเขาจะไม่ต้องการน้ำเกิน 1 นิ้วทุกสัปดาห์ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ร้อนหรือสถานที่ที่มีดินปนทรายให้รดน้ำบ่อยขึ้น
สองสิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำ
การหมักขยะในครัว
แทนที่จะทิ้งขยะในครัวลงถังขยะให้รีไซเคิล เป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่!
ยังอ่าน: ของเหลือในครัวและของเหลือที่คุณสามารถใช้ในสวนได้
คลุมดิน
พิจารณาใช้วัสดุคลุมดินออร์แกนิกเช่นหนังสือพิมพ์กระดาษแข็งหญ้าแห้งที่เน่าเปื่อยใบไม้สับและเศษหญ้า
ขามัน!
